Unter­gärig und dunkel – ein beson­deres Buch

(Werbung – mal wieder) Vor kurzem brachte mir die Post­botin ein neues Buch: „Unter­gärig und dunkel – Die Brau­welt der dunklen Lager­biere“ von Thomas Kraus-Weyer­­mann und Horst Dorn­busch Warum ist das ein ganz beson­deres Buch? Es ist das erste, das sich ausschließ­lich mit dem dunklen Bier in all seinen Varia­tionen befasst. Die Autoren beginnen mit der… 

Zu Hause zum Bier­kenner – Bier Tasting für zuhause

Vor einigen Tagen erhielt ich ein Paket, das mir verspricht, zu Hause zum echten Bier­kenner zu werden. Das ist doch ‘mal eine Ansage, das muss ich auspro­bieren: Bier­tas­ting Home Edition (Ja, das ist Werbung …) Absender ist Bier-Events aus dem west­fä­li­schen Münster. Bier-Events bietet Events rund um den Bier­ge­nuss an – Live (wenn wir irgend­wann wieder… 

Drei exklu­sive winter­liche Biere

Dieser Tage landete ‘mal wieder Post aus Berlin bei mir: BrewDog sandte mir wieder ewas zum Probieren: Pflicht & Kürbis – Vor jeder Kür steht die Pflicht. Die Kür in dieser Jahres­zeit ist der Kürbis selbst. Die Pflicht, etwas ganz Beson­deres daraus zu machen. Zum Beispiel ein Pumpkin Ale. In den USA ist die „Pumpkin spiced-Saison“… 

There is no Planet B

Brewdog hat sich mit den Lebens­mit­tel­ret­tern von Rettergut zusam­men­getan und ein NEIPA mit geret­teten Lebens­mit­teln gebraut. Groß­ar­tige Sache, und da bin ich gerne dabei, das publik zu machen. Es folgt Werbung …: Hier die Pres­se­mel­dung dazu: Liebe Foodies, liebe Bierliebhaber*innen, es gibt tolle News aus dem Food- und Geträn­ke­be­reich! Rettergut und BrewDog haben zusammen ein Bier gebraut.… 

Jung, baye­risch, WILD

Vor kurzem war ich zusammen mit einigen anderen Bier­ver­rückten abends einge­laden zu einer Führung der beson­deren Art: Beim Wild­bräu in Grafing bei München – baye­risch, tradi­tio­nell, jung, WILD! (Ja, das ist Werbung!) Empfangen hat uns der Bräu Gregor Max Schle­derer, der seit Anfang 2018 das Fami­li­en­un­ter­nehmen in nun siebter Genera­tion führt. Wir bekamen einen tollen modernen… 

Schade! Brau­Be­viale 2020 Special Edition findet ausschließ­lich digital statt

Pres­se­mel­dung 15. Oktober2020  (Werbung weil Marken­nen­nung und Verlin­kung) Nach ausführ­li­chen Gesprä­chen und kriti­scher Beob­ach­tung der aktu­ellen Lage hat die Nürn­berg­Messe in enger Abstim­mung mit Kunden und Part­nern beschlossen, die physi­sche Messe der Brau­Be­viale 2020 Special Edition nicht wie geplant durch­zu­führen und das Programm ausschließ­lich in die digi­tale Welt zu verlegen. Grund hierfür sind die aktuellen… 

Ein neues Standardwerk

Jetzt mach’ ich mal wieder Werbung: Pünkt­lich zu „Michaeli“ (29. September), dem Tag, ab dem früher wieder gebraut werden durfte, kam das neue Buch von Sünje Nico­la­ysen in die Geschäfte: „Der Ulti­ma­tive Brau-Guide“ Das klingt auf den ersten Blick erst mal „voll­mundig“. Nun habe ich mir das Buch besorgt und komplett gelesen. Und ich komme… 

Wir forschen Hopfen“

Zusammen mit mehr als 20 Brauern und Blog­gern durfte ich am 11. September 2020 bei der Gesell­schaft für Hopfen­for­schung e.V. und der Landes­an­stalt für Land­wirt­schaft, Arbeits­be­reich Hopfen, an einem Infor­ma­ti­onstag im Hopfen­for­schungs­zen­trum Hüll teil­nehmen. Seit einigen Jahren ist sicher jedem Bier­ge­nießer klar, dass es beim Brauen von Bier mit dem Satz „Ganz beson­ders wollen wir, dass… 

MAKE EARTH GREAT AGAIN:

BrewDog ist jetzt Co2 negativ! – Pres­se­mel­dung – Das Unter­nehmen inves­tiert über 33 Millionen Euro in grüne Infra­struktur und forstet eine Fläche von über 800 Hektar komplett neu auf  BrewDog ist damit als erste inter­na­tio­nale Brauerei Co2 negativ  Berlin, den 24. August 2020 – BrewDog, die schot­ti­sche Brauerei mit Sitz unter anderem in Berlin Mari­en­dorf, gab heute…