Vor einigen Tagen erhielt ich ein Paket, das mir verspricht, zu Hause zum echten Bierkenner zu werden. Das ist doch ‘mal eine Ansage, das muss ich ausprobieren: Biertasting Home Edition (Ja, das ist Werbung …) Absender ist Bier-Events aus dem westfälischen Münster. Bier-Events bietet Events rund um den Biergenuss an – Live (wenn wir irgendwann wieder…
Autor: Winfried Hermann
Mein Name ist Winfried Hermann, ich habe mich seit vielen Jahren dem Genuss verschrieben.
Ich meine damit nicht unbedingt Trüffel oder Champagner, auch ein einfaches Butter- oder Schmalzbrot ist ein Genuss, wobei es natürlich sehr auf das Brot und das “Obendrauf” ankommt …
Generell bin ich ein Freund regionaler und “fair bezahlter” Erzeugnisse.
Konsequenterweise schätze ich auch ein feines Bier sehr.
Das ist in meinen Augen einzig und allein vom persönlichen Geschmack abhängig und sonst weder von der Marke, der Brauart oder was auch sonst ein Bier und seinen Ruf ausmacht.
Daher werden Sie hier einzig Kommentare und Informationen finden, die meinem persönlichen Geschmack entsprechen.
Dafür ist alles, was hier steht, authentisch, ehrlich und so gemeint.
There is no Planet B
Brewdog hat sich mit den Lebensmittelrettern von Rettergut zusammengetan und ein NEIPA mit geretteten Lebensmitteln gebraut. Großartige Sache, und da bin ich gerne dabei, das publik zu machen. Es folgt Werbung …: Hier die Pressemeldung dazu: Liebe Foodies, liebe Bierliebhaber*innen, es gibt tolle News aus dem Food- und Getränkebereich! Rettergut und BrewDog haben zusammen ein Bier gebraut.…
Jung, bayerisch, WILD
Vor kurzem war ich zusammen mit einigen anderen Bierverrückten abends eingeladen zu einer Führung der besonderen Art: Beim Wildbräu in Grafing bei München – bayerisch, traditionell, jung, WILD! (Ja, das ist Werbung!) Empfangen hat uns der Bräu Gregor Max Schlederer, der seit Anfang 2018 das Familienunternehmen in nun siebter Generation führt. Wir bekamen einen tollen modernen…
Schade! BrauBeviale 2020 Special Edition findet ausschließlich digital statt
Pressemeldung 15. Oktober2020 (Werbung weil Markennennung und Verlinkung) Nach ausführlichen Gesprächen und kritischer Beobachtung der aktuellen Lage hat die NürnbergMesse in enger Abstimmung mit Kunden und Partnern beschlossen, die physische Messe der BrauBeviale 2020 Special Edition nicht wie geplant durchzuführen und das Programm ausschließlich in die digitale Welt zu verlegen. Grund hierfür sind die aktuellen…
Ein neues Standardwerk
Jetzt mach’ ich mal wieder Werbung: Pünktlich zu „Michaeli“ (29. September), dem Tag, ab dem früher wieder gebraut werden durfte, kam das neue Buch von Sünje Nicolaysen in die Geschäfte: „Der Ultimative Brau-Guide“ Das klingt auf den ersten Blick erst mal „vollmundig“. Nun habe ich mir das Buch besorgt und komplett gelesen. Und ich komme…
„Wir forschen Hopfen“
Zusammen mit mehr als 20 Brauern und Bloggern durfte ich am 11. September 2020 bei der Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. und der Landesanstalt für Landwirtschaft, Arbeitsbereich Hopfen, an einem Informationstag im Hopfenforschungszentrum Hüll teilnehmen. Seit einigen Jahren ist sicher jedem Biergenießer klar, dass es beim Brauen von Bier mit dem Satz „Ganz besonders wollen wir, dass…
MAKE EARTH GREAT AGAIN:
BrewDog ist jetzt Co2 negativ! – Pressemeldung – Das Unternehmen investiert über 33 Millionen Euro in grüne Infrastruktur und forstet eine Fläche von über 800 Hektar komplett neu auf BrewDog ist damit als erste internationale Brauerei Co2 negativ Berlin, den 24. August 2020 – BrewDog, die schottische Brauerei mit Sitz unter anderem in Berlin Mariendorf, gab heute…
Meine kleine Brauerei ist fertig!
Kostenlose (!) Werbung wegen Namens- und Markennennung Endlich ist es so weit: Meine kleine Kellerbrauerei ist fertig. Ein paar ganz kleine Verbesserungen stehen noch aus, aber ich habe darin mittlerweile bereits zwei Sude gebraut. Ich braue mit einem aufgepimpten Einkocher von Kochstar. Es war eins der letzten Exemplare mit 2500 Watt, ich habe ihn vor…
DØGN – DDH KVEIK NEIPA
Bäääm! Was für eine Fruchtbombe! Drei meiner Lieblingsbrauer, namentlich Yankee & Kraut und Hoppebräu haben zusammen ein ganz besonderes Bier gebraut: Døgn Double Dry Hopped Kveik NEIPA. Weil ich ihre Biere durch die Bank sehr schätze, habe ich mir ein paar Dosen im Onlineshop von Yankee & Kraut bestellt. Dank einer mächtigen Menge vom Hopfen…
