Die achte BRAUKUNST LIVE! wirft ihre Schatten voraus – für alle Liebhaber des flüssigen Golds heißt es für 2019: das Wochenende vom 15.–16.02.2019 im Kalender rot markieren! Rund 100 nationale und internationale Aussteller erwarten die Besucher im Münchner MVG Museum und präsentieren die ganze Bandbreite handwerklich hergestellter Biersorten. Hier findet jeder Biergenießer sein ganz persönliches…
Kategorie: Veranstaltungen
FOOD & LIFE 2018 – kurz, aber g’schmackig
Der nachfolgende Beitrag ist – selbstverständlich unbezahlte – Werbung für die Protagonisten. Die FOOD & LIFE 2018 war für mich heuer recht kurz. Aber neben aller anderen Arbeit musste ein Besuch schon sein. Und der hat sich gelohnt! Haderner, das ist Bio-Bier aus München-Hadern. Marta und Thomas Girg machen seit Januar 2016 Bio-Bier. Braukunst, nachhaltige…
BrauBeviale – Sie hat inspiriert ….!
Früh morgens am Mittwoch (14.11.) sind mein Brauspezl Dieter Scholz (Kellerbrauerei Prittlbach) und ich losgefahren, um in Nürnberg neue Informationen und Insprirationen zu sammeln. Für mich war es der erste Besuch auf der BrauBeviale. Und ich kann gleich sagen: Nicht der letzte! Als Ziele hatte ich mir den Pavillon “brau@home” in Halle 9 gesetzt, dazu…
Treffpunkt für Genießer: FOOD & LIFE 2018
Vom 28. November bis 2. Dezember 2018 bittet München zu Tisch. Denn an diesen fünf Tagen präsentiert die FOOD & LIFE auf dem Messegelände die handwerklich hergestellten Spezialitäten von mehr als 300 Ausstellern. Zahlreiche Manufakturen, Winzer, Brauer, Baristas, Starköche und Food-Experten sind bereits an Bord. Sie laden ein, ihre kulinarischen Schätze mit allen Sinnen zu…
BrauBeviale 2018 will Impulse setzen und inspirieren
Die BrauBeviale öffnet vom 13. bis 15. November 2018 wieder die Tore der Nürnberger Messe für die internationale Getränkefachwelt. Das turnusbedingte Pausenjahr* hat das Veranstaltungsteam genutzt, um das Messekonzept noch besser an die Nachfrage anzupassen, sich im Markt umzuhören und Themen aufzugreifen, die die Fachwelt bewegen. Daraus ist unter anderem ein Rahmenprogramm entstanden, das Impulse…
Speed Tasting – mit viel Spaß Startups eine Chance geben
Es ist eigentlich schon viel zu lange her, aber ich erinnere mich immer noch gerne und mit Vergnügen an ein Event, zu dem ich im April eingeladen war: ein „Speed Tasting“. Was ist das? Da ist die Idee der Berliner Agentur GetränkeIDEEN Gastronomie-Service GmbH unter der Geschäftsführung von Peter Meyer, der mit viel Enthusiasmus für…
Braukunst Live! 2018 – Meine Highlights 2
Wer erwartet in einer Craftbierveranstaltung eine Großbrauerei? Klar, Hofbräu war als Premium-Partner der Veranstaltung da, aber auch kleine „Craft-Brauereien“ wie BraufactuM, Brauerei im Eiswerk und nicht zuletzt Craftwerk gehören größeren Brauereien oder Brauereigruppen an. Sie sind durch viel Engagement von Enthusiasten teils aus den „Mutterbrauereien“ entstanden und haben eigenständige Erscheinungsbilder und vor allem Biere entwickelt.…
Braukunst Live! 2018 – Meine Highlights 1
Am Freitag, noch vor dem Presserundgang, habe ich Amperbräu besucht. Nachdem ich das Amperrauschen (das Helle) und den Hopfenbazi (hopfiges Kellerpils) schon kannte, war ich neugierig auf etwas Neues. Matthias Bachhuber stellte mir “von herzen” vor, ganz neu im Portfolio. Das ist ein Wiener Märzen mit viel Potential. Für ein Märzen noch ein wenig “leicht”,…
Braukunst Live! 2018 – Rundgang
Am ersten Tag der Braukunst Live! 2018 durften wir Blogger und Medienleute etwas früher kommen und erhielten auf einem Rundgang exklusiv Informationen zu einigen der Aussteller, und natürlich auch Kostproben ihrer Produkte. Bei der Hamburg Beer Company stellte uns Frank Reinwand neben der Hamburger Ratsherrn Brauerei die beiden neuen Partner Brewdog aus Schottland und Mikkeller…