Jetzt hat es doch deutlich länger gedauert als ich dachte. Aber hier geht es weiter mit dem kleinen Bericht über unsere Reise nach Südengland im Mai 2017. Am Morgen nach dem sehr feinen Essen im Rockfish in Torquay gab es ein sehr schmackhaftes und sättigendes englisches Frühstück* im liebevoll eingerichteten Speiseraum des Harbour Heights Guest…
Braukunst Live! 2018 – Meine Highlights 2
Wer erwartet in einer Craftbierveranstaltung eine Großbrauerei? Klar, Hofbräu war als Premium-Partner der Veranstaltung da, aber auch kleine „Craft-Brauereien“ wie BraufactuM, Brauerei im Eiswerk und nicht zuletzt Craftwerk gehören größeren Brauereien oder Brauereigruppen an. Sie sind durch viel Engagement von Enthusiasten teils aus den „Mutterbrauereien“ entstanden und haben eigenständige Erscheinungsbilder und vor allem Biere entwickelt.…
Braukunst Live! 2018 – Meine Highlights 1
Am Freitag, noch vor dem Presserundgang, habe ich Amperbräu besucht. Nachdem ich das Amperrauschen (das Helle) und den Hopfenbazi (hopfiges Kellerpils) schon kannte, war ich neugierig auf etwas Neues. Matthias Bachhuber stellte mir “von herzen” vor, ganz neu im Portfolio. Das ist ein Wiener Märzen mit viel Potential. Für ein Märzen noch ein wenig “leicht”,…
Das Accessoire für den Kühlschrank: Die „Bierrutsche“
Nicht lange nach der Braukunst Live! erreichte mich eine E-Mail mit einer Information über ein originelles Gadget für Bierliebhaber – nicht nur für Parties. Die Bierrutsche ist wirklich ein originelles Bierbehältnis, gefertigt und dann gefaltet aus stabilem Karton, das in den Kühlschrank eines Bierliebhabers passt und somit immer kühles Bier parat hält. Ich habe es…
Abenteuerlust: Mein bisher schrägstes Bier
Ein Freund hat mir von einer Geschäftsreise aus Japan ein Bier mitgebracht. Aber nicht irgendeines – es handelte sich um ein Bier mit Wasabi-Zusatz. Wasabi – jeder Sushi-Liebhaber kennt das, ist die sehr scharfe grüne Paste, die im Original aus dem Wassermeerrettich hergestellt wird, der in Japan angebaut wird. Bei der Besichtigung einer Wasabi-Farm wurde…
Braukunst Live! 2018 – Rundgang
Am ersten Tag der Braukunst Live! 2018 durften wir Blogger und Medienleute etwas früher kommen und erhielten auf einem Rundgang exklusiv Informationen zu einigen der Aussteller, und natürlich auch Kostproben ihrer Produkte. Bei der Hamburg Beer Company stellte uns Frank Reinwand neben der Hamburger Ratsherrn Brauerei die beiden neuen Partner Brewdog aus Schottland und Mikkeller…
Sommerbiere – Bierseminar mit Verkostung – Aktualisiert
“Craft-Bier” – sicher haben Sie schon davon gehört. Ein „Sommerbier“ – was ist das? Warum gibt es das auf einmal? Haben wir nicht schon genug gute Biere, gerade in Bayern? Schauen und schmecken Sie mit einem Bierblogger und Hausbrauer mal bei “anderen” Brauereien ins Glas. Nach einem Einblick in die Geschichte des Bieres und in…
Braukunst Live! 2018 – Tradition
Frank-Michael Böer begrüßte uns am Freitag um 14.00 Uhr zum Presserundgang, bei dem verschiedene Vertreter der Aussteller an ihren Ständen vorgestellt wurden und auch selbst zu Wort kamen, und nicht zuletzt durften wir bei jeden eine Kostprobe genießen und erhielten Informationen dazu. Schwerpunktthema dieses Jahr waren die traditionellen Bierstile wie Helles, Weißbier und Pils und…
Braukunst Live! 2018 – Erster Eindruck
Liebe Leser, ganz kurz, bevor es nachher gleich wieder losgeht zum zweiten Tag der Braukunst Live! 2018. Gestern hat um 14:00 Uhr die größte und mittlerweile ganz sicher wichtigste Veranstaltung zum Thema Bier und Genuss rund um’s Bier für uns Medienvertreter die Pforten geöffnet. Und ich kann euch sagen: Es lohnt sich wieder einmal, hinzugehen.…