Jung, baye­risch, WILD

Vor kurzem war ich zusammen mit einigen anderen Bier­ver­rückten abends einge­laden zu einer Führung der beson­deren Art: Beim Wild­bräu in Grafing bei München – baye­risch, tradi­tio­nell, jung, WILD! (Ja, das ist Werbung!) Empfangen hat uns der Bräu Gregor Max Schle­derer, der seit Anfang 2018 das Fami­li­en­un­ter­nehmen in nun siebter Genera­tion führt. Wir bekamen einen tollen…

Schade! Brau­Be­viale 2020 Special Edition findet ausschließ­lich digital statt

Pres­se­mel­dung 15. Oktober2020 (Werbung weil Marken­nen­nung und Verlin­kung) Nach ausführ­li­chen Gesprä­chen und kriti­scher Beob­ach­tung der aktu­ellen Lage hat die Nürn­berg­Messe in enger Abstim­mung mit Kunden und Part­nern beschlossen, die physi­sche Messe der Brau­Be­viale 2020 Special Edition nicht wie geplant durch­zu­führen und das Programm ausschließ­lich in die digi­tale Welt zu verlegen. Grund hierfür sind die aktu­ellen…

Ein neues Stan­dard­werk

Jetzt mach’ ich mal wieder Werbung: Pünkt­lich zu „Michaeli“ (29. September), dem Tag, ab dem früher wieder gebraut werden durfte, kam das neue Buch von Sünje Nico­la­ysen in die Geschäfte: „Der Ulti­ma­tive Brau-Guide“ Das klingt auf den ersten Blick erst mal „voll­mundig“. Nun habe ich mir das Buch besorgt und komplett gelesen. Und ich komme…

Meine kleine Brauerei ist fertig!

Kosten­lose (!) Werbung wegen Namens- und Marken­nen­nung Endlich ist es so weit: Meine kleine Keller­brauerei ist fertig. Ein paar ganz kleine Verbes­se­rungen stehen noch aus, aber ich habe darin mitt­ler­weile bereits zwei Sude gebraut. Ich braue mit einem aufge­pimpten Einko­cher von Koch­star. Es war eins der letzten Exem­plare mit 2500 Watt, ich habe ihn vor…

DØGNDDH KVEIK NEIPA

Bäääm! Was für eine Frucht­bombe! Drei meiner Lieb­lings­brauer, nament­lich Yankee & Kraut und Hoppebräu haben zusammen ein ganz beson­deres Bier gebraut: Døgn  Double Dry Hopped Kveik NEIPA. Weil ich ihre Biere durch die Bank sehr schätze, habe ich mir ein paar Dosen im Online­shop von Yankee & Kraut bestellt. Dank einer mäch­tigen Menge vom Hopfen…

BrewDog gibt einen aus

Berlin, 23. April 2020 – Pres­se­mel­dung: (Werbung, Pres­se­mel­dung) Die schot­ti­sche Brauerei BrewDog fiebert den Locke­rungen der Social Distancing-Maßnahmen in der Gastro­nomie entgegen und lädt nach dem Ende des Lock­downs alle auf ein Punk IPA ein. Sobald die BrewDog Bars wieder geöffnet sind gibt es dort für jeden ein Frei­bier. BrewDog, in Deutsch­land mit drei Bars…

f.re.e – Frei­zeit und Bier

Werbung wegen Namens­nen­nungen und Links In München ist grad wieder Messe – Bayerns größte Reise- und Frei­zeit­messe f.re.e (Frei­zeit, Reisen, Erho­lung). Grund genug für uns, für unsere geplanten Aufent­halte in Spanien einige Infor­ma­tionen einzu­holen, aber auch für mich, um mal zu sehen, was rund um das Thema Bier so läuft im Tourismus. Tatsäch­lich habe ich…

Zwei Winter­biere aus Mainz

Mal wieder Werbung, wegen Produkten, Machern und Verlin­kung Zwei Biere von Kuehn Kunz Rosen aus Mainz Der “Guten­berg Bock” ist ein heller, rötli­cher Doppel­bock, der gerade in der kalten Jahres­zeit beson­ders mundet: wärmend, gehalt­voll malzig, kara­mellig und mit einem Hauch Orange, dank der einge­setzten Hopfen Magnum und Spalter fein würzig. Mit 8,5 % Alkohol ist…