(Werbung, natürlich. Wie alles hier.) Endlich habe ich den letzten Teil meines Reiseberichtes geschafft. Ich habe schon lange genug gebraucht, und hier möchte ich euch einfach nochmal die Schönheit von Cornwall zeigen und hie und da noch interessante Infos dazuschreiben. Von der „Cosy Smithy“ aus machten wir einen Ausflug nach Cape Cornwall, wo sich uns…
Kategorie: Kulinarisches
FOOD & LIFE 2018 – kurz, aber g’schmackig
Der nachfolgende Beitrag ist – selbstverständlich unbezahlte – Werbung für die Protagonisten. Die FOOD & LIFE 2018 war für mich heuer recht kurz. Aber neben aller anderen Arbeit musste ein Besuch schon sein. Und der hat sich gelohnt! Haderner, das ist Bio-Bier aus München-Hadern. Marta und Thomas Girg machen seit Januar 2016 Bio-Bier. Braukunst, nachhaltige…
100 Genussorte in Bayern
„Warum nur nehmen wir die guten Dinge oftmals nicht zur Kenntnis?“ In diesem Sinne leitete Staatsministerin Michaela Kaniber, Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ihre Rede ein. Ich bin beileibe nicht immer in allem d’accord mit der Ministerin, aber heute konnte ich ihr in allen Punkten nur zustimmen. „Auf allen Kanälen erreichen uns Bilder…
Treffpunkt für Genießer: FOOD & LIFE 2018
Vom 28. November bis 2. Dezember 2018 bittet München zu Tisch. Denn an diesen fünf Tagen präsentiert die FOOD & LIFE auf dem Messegelände die handwerklich hergestellten Spezialitäten von mehr als 300 Ausstellern. Zahlreiche Manufakturen, Winzer, Brauer, Baristas, Starköche und Food-Experten sind bereits an Bord. Sie laden ein, ihre kulinarischen Schätze mit allen Sinnen zu…
Reise nach England … III
Jetzt hat es doch deutlich länger gedauert als ich dachte. Aber hier geht es weiter mit dem kleinen Bericht über unsere Reise nach Südengland im Mai 2017. Am Morgen nach dem sehr feinen Essen im Rockfish in Torquay gab es ein sehr schmackhaftes und sättigendes englisches Frühstück* im liebevoll eingerichteten Speiseraum des Harbour Heights Guest…
Schon wieder “Kalter Kaffee” …
Vor etwas mehr als einem Jahr habe ich über “Kalten Kaffee” geschrieben – “Cold Brew Coffee”. Vor kurzem stolperte ich über ein Rezept für “Cold Brew Gin Tonic”: 1 Teil Cold Brew Coffee 2 Teile Gin mischen und mit 5 Teilen Tonic Water über zerstossenes Eis in ein Glas und mit Zitronen- oder Orangenschale verzieren.…
Eine Reise nach England … II
Am nächsten Vormittag ging es dann noch ein paar Schritte spazieren in Brighton und dann “on the road” in Richtung Westen. Wir hatten uns über die Webseite von „VisitBritain“ eine Sehenswürdigkeit namens „Durdle Door“ herausgesucht. Es ging wieder nicht nur über „normale Landstraßen“, sondern auch wieder kleine und kleinste Straßen entlang. Links fahren mit Lenkrad…
Eine Reise nach England … I
Irgendwann im letzten Jahr kam die Idee auf. Meine Frau hatte zusammen mit einigen Freundinnen ein Wochenende in London geplant. „Warum machen nicht wir beide im Anschluss eine kleine Reise nach Südengland, vor allem Cornwall?“. Gesagt, geplant. Und umgesetzt. Am 5. Mai diesen Jahres flogen also die Damen nach London und machten sich ein schönes…
Kalter Kaffee?
Klingt nicht gut?! Ist es aber! Vor einigen Tagen „stolperte“ ich in der Süddeutschen Zeitung über einen Artikel über „kalten Kaffee“ – und das ist buchstäblich gemeint. Der Artikel und die sehr einfache Anleitung klangen so interessant, dass ich das natürlich ausprobieren musste. Die Neugier auf neue Geschmackserlebnisse ist bei mir nicht allein auf’s Bier…