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Zwei Biere von Kuehn Kunz Rosen aus Mainz
Der “Gutenberg Bock” ist ein heller, rötlicher Doppelbock, der gerade in der kalten Jahreszeit besonders mundet: wärmend, gehaltvoll malzig, karamellig und mit einem Hauch Orange, dank der eingesetzten Hopfen Magnum und Spalter fein würzig. Mit 8,5 % Alkohol ist er wuchtig, nicht gerade für den Durst, aber für den Genuss nach einem Winterspaziergang oder als Begleiter zu einem feinen Essen.
Warm, karamellig, wohlig.
Mit “Schrille Nacht” liefert Kuehn Kunz Rosen zusammen mit den Brauern von Schwarze Rose aus Mainz ein “winterliches” India Pale Ale ab. In einem betonten Orange fließt es ins Glas, die eingesetzten Piniennadeln, Kardamom und Piment steigen zusammen mit den dominierenden tropischen Düften des Hopfens Simcoe in die Nase. Am Gaumen meldet sich reife Mango – wieder der Simcoe – und im Abgang meldet sich dann noch feine Herbe. IPAs sind eben richtige Biere … Auch hier bleibt ein wärmender, „weihnachtlicher“ Eindruck, der nicht zuletzt sicher auch den 6,8 % Alkohol zu verdanken ist.
Zwei ganz unterschiedliche Biere, für den Winter, für Liebhaber von kräftigem Bock oder von IPA, die ich rundweg empfehlen kann. Noch ist Zeit, sich für die Feiertage die eine oder andere Flasche zuzu legen.
