Vor kurzem war ich zusammen mit einigen anderen Bierverrückten abends eingeladen zu einer Führung der besonderen Art: Beim Wildbräu in Grafing bei München – bayerisch, traditionell, jung, WILD! (Ja, das ist Werbung!) Empfangen hat uns der Bräu Gregor Max Schlederer, der seit Anfang 2018 das Familienunternehmen in nun siebter Generation führt. Wir bekamen einen tollen modernen…
