Hopfen­schme­ckers Sommer­fri­sche zum III.

Was gärt denn da? Das ist heuer mein erster Sud von der “Sommer­fri­sche”. Pilsner Malz, Münchner Malz und Sauer­malz, zusammen mit meinen Lieb­lings­hopfen Cascade und diesmal Manda­rina Bavaria, dazu noch Amarillo … Der Duft ist schon verfüh­re­risch, und die Hefe tut ihren Job so richtig gut. Es blub­bert im Röhr­chen, was das Zeug hält. Die…