Was gärt denn da? Das ist heuer mein erster Sud von der “Sommerfrische”. Pilsner Malz, Münchner Malz und Sauermalz, zusammen mit meinen Lieblingshopfen Cascade und diesmal Mandarina Bavaria, dazu noch Amarillo … Der Duft ist schon verführerisch, und die Hefe tut ihren Job so richtig gut. Es blubbert im Röhrchen, was das Zeug hält. Die Würze…
