Achtung: Langer Lese­stoff! Am 8. November hat im Hamburg die “Schank­wirt­schaft” geschlossen. Das ist norma­ler­weise niemand auch nur eine Zeile in der Presse wert. Aber wir Bier­lieb­haber nehmen so eine Infor­ma­tion schon zur Kenntnis und sind in der Regel auch nicht froh darüber, zumal es sich bei der “Schank­wirt­schaft” um eine Kneipe mit einer ansehnlichen…