Schon wieder “Kalter Kaffee” …

Vor etwas mehr als einem Jahr habe ich über “Kalten Kaffee” geschrieben – “Cold Brew Coffee”. Vor kurzem stol­perte ich über ein Rezept für “Cold Brew Gin Tonic”: 1 Teil Cold Brew Coffee 2 Teile Gin mischen  und mit  5 Teilen Tonic Water über zerstos­senes Eis in ein Glas und mit Zitronen- oder Oran­gen­schale verzieren.…

Kalter Kaffee?

Klingt nicht gut?! Ist es aber! Vor einigen Tagen „stol­perte“ ich in der Süddeut­schen Zeitung über einen Artikel über „kalten Kaffee“ – und das ist buch­stäb­lich gemeint. Der Artikel und die sehr einfache Anlei­tung klangen so inter­es­sant, dass ich das natür­lich auspro­bieren musste. Die Neugier auf neue Geschmacks­er­leb­nisse ist bei mir nicht allein auf’s Bier…