Meine Berliner Freunde besuchen gerne die Insel Rügen. Dort gibt es eine Brauerei – die Rügener Inselbrauerei. Und der dortige Braumeister Markus Berberich ist ein kreativer Kopf und braut Craftbiere vom Feinsten. Wenn ich die Bierbeschreibungen, die man als PDF von der Webseite herunterladen kann, richtig verstehe, sind die Biere allesamt eigene Interpretationen von traditionellen…
