Heute in genau zwei Wochen öffnet die BRAUKUNST LIVE!, das Genuss-Event für Bierkenner, ‑liebhaber, wieder ihre Pforten. Dann dreht sich am Wochenende vom 31.01. bis 01.02.20 alles um handwerklich gebraute Biere. Nationale und internationale Aussteller präsentieren Trends, Neuheiten sowie Sondersude und sorgen so für jede Menge Entdeckungen. Das Genussfestival gewährt einen spannenden Einblick in die…
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Zwei Winterbiere aus Mainz
Mal wieder Werbung, wegen Produkten, Machern und Verlinkung Zwei Biere von Kuehn Kunz Rosen aus Mainz Der “Gutenberg Bock” ist ein heller, rötlicher Doppelbock, der gerade in der kalten Jahreszeit besonders mundet: wärmend, gehaltvoll malzig, karamellig und mit einem Hauch Orange, dank der eingesetzten Hopfen Magnum und Spalter fein würzig. Mit 8,5 % Alkohol ist…
BrauBeviale – meine persönlichen Highlights
Werbung weil Namensnennung und Verlinkung Mit etwas Verspätung, aber trotzdem aktuell kommen hier meine persönlichen Highlights von der BrauBeviale 2019 – vier an der Zahl Der Bottle Buddy, oder kurz BOB, oder, was mir sofort einfiel, die “Männerhandtasche 2.0“ Im März 2018 stellten die Tüftler von CLICK-IT Systems GmbH, allen voran Alexander Brock, ein neuartiges…
Das Hopfenjahr 2019
Am 13. November fand in Nürnberg anlässlich der BrauBeviale auch die Hopfen-Pressekonferenz statt. Eingeladen dazu hatten der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband e.V. und der Verband der Deutschen Hopfenpflanzer e.V. in Kooperation mit dem Bayerischen Brauerbund e.V. sowie dem Verband Privater Brauereien Bayern e.V.. Gemeinsam informierten die Marktpartner aus den Bereichen Hopfenproduktion, ‑Vermarktung und Brauwirtschaft über die mittlerweile…
BrauBeviale – was gab’s zu schmecken
#werbung, hier werden Namen und Marken genannt Natürlich durfte der Genuss nicht fehlen – wozu gibt es neben den vielen Bierproben an den Ständen, vor allem der Malz- und Hopfenanbieter, die „Craft Drinks Area“, in der an 6 Bars in stündlich wechselnder Besetzung Brauer und Vertreiber ihre Biere vorstellten. Zwei weitere Bars waren Säften und…
BrauBeviale – was gibt’s zu sehen?
#werbung, hier werden Namen und Marken genannt 12. November 2019 – es ist wieder einmal BrauBeviale in Nürnberg. Zeit für mich, zusammen mit meinem Braukollegen und Spezl Dieter Scholz da hinzufahren, dieses Mal gleich am Eröffnungstag. Wie jedes Mal hat man so im Hinterkopf, welche Themen einen interessieren, in meinem Fall sind es „Hopfen entdecken“…
Herbe Überraschung
Im Glas ist zunächst einmal ein Bier mit einem rotgoldenen Schimmer und einem feinen, weißen Schaum. Herbe Zitrusnoten und Lakritz – das sind dann die Duftnoten, die beim Schnuppern am Glas in die Nase steigen. Ungewohnt, völlig neu und überraschend für mich. Kühn Kunz Rosen aus Mainz hat mit dem ThaiPA ein völlig anderes Bier…
Save the Date: Braukunst Live! 2020
#Werbung Es ist wieder soweit! Am Wochenende vom 31.01. bis 01.02.2020 dreht sich alles um Craft Beer. Die BRAUKUNST LIVE! schlägt in ihrem neunten Jahr ein neues Kapitel auf. Mit dem Meininger Verlag als neuem Veranstalter, neuen Ideen und neuem Elan macht sich das Festival für Bierkultur auf, diese Entwicklung aktiv zu begleiten – und…
Hopfenforschung in Bayern
(Dafür braucht’s keine #Werbung) Am 17. Oktober war ich als einer von 8 Bierbloggern zu einem Besuch der Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. und des Hopfenforschungszentrums in Hüll bei Wolnzach eingeladen. Geschäftsführer Walter König, der auch Geschäftsführer im Bayerischen Brauerbund ist, stellte uns die Gesellschaft und ihre Arbeit im Dienst der Hopfen- und Brauwirtschaft vor. Gleich…
