Aben­teu­er­lust: Mein bisher schrägstes Bier

Ein Freund hat mir von einer Geschäfts­reise aus Japan ein Bier mitge­bracht. Aber nicht irgend­eines – es handelte sich um ein Bier mit Wasabi-Zusatz. Wasabi – jeder Sushi-Lieb­haber kennt das, ist die sehr scharfe grüne Paste, die im Original aus dem Wasser­meer­ret­tich herge­stellt wird, der in Japan ange­baut wird. Bei der Besich­ti­gung einer Wasabi-Farm wurde…

Brau­kunst Live! 2018 – Rund­gang

Am ersten Tag der Brau­kunst Live! 2018 durften wir Blogger und Medi­en­leute etwas früher kommen und erhielten auf einem Rund­gang exklusiv Infor­ma­tionen zu einigen der Aussteller, und natür­lich auch Kost­proben ihrer Produkte. Bei der Hamburg Beer Company stellte uns Frank Rein­wand neben der Hamburger Rats­herrn Brauerei die beiden neuen Partner Brewdog aus Schott­land und Mikkeller…