Brau­Be­viale 2019: Bier­viel­falt wird erlebbar

Klar ist das Werbung. Unbe­zahlt. Aber gerne geschehen. Die Vorbe­rei­tungen laufen auf Hoch­touren: Nicht mehr lange und Nürn­berg ist wieder der Mittel­punkt der inter­na­tio­nalen Geträn­ke­indus­trie. Vom 12. bis 14. November 2019 trifft sich die Branche zur welt­weit wich­tigsten Inves­ti­ti­ons­gü­ter­messe für Geträn­ke­pro­duk­tion und ‑vermark­tung in diesem Jahr. Das Angebot der rund 1.100 Aussteller umfasst die gesamte…

Brau­Be­viale – Sie hat inspi­riert ….!

Früh morgens am Mitt­woch (14.11.) sind mein Brau­spezl Dieter Scholz (Keller­brauerei Prit­tl­bach) und ich losge­fahren, um in Nürn­berg neue Infor­ma­tionen und Inspri­ra­tionen zu sammeln. Für mich war es der erste Besuch auf der Brau­Be­viale. Und ich kann gleich sagen: Nicht der letzte! Als Ziele hatte ich mir den Pavillon “brau@home” in Halle 9 gesetzt, dazu…

Brau­Be­viale 2018 will Impulse setzen und inspi­rieren

Die Brau­Be­viale öffnet vom 13. bis 15. November 2018 wieder die Tore der Nürn­berger Messe für die inter­na­tio­nale Geträn­ke­fach­welt. Das turnus­be­dingte Pausen­jahr* hat das Veran­stal­tungs­team genutzt, um das Messe­kon­zept noch besser an die Nach­frage anzu­passen, sich im Markt umzu­hören und Themen aufzu­greifen, die die Fach­welt bewegen. Daraus ist unter anderem ein Rahmen­pro­gramm entstanden, das Impulse…

European Beer Star 2017

Erst ‘mal vorweg: mein ganz herz­li­cher Glück­wunsch geht an die Private Land­brauerei Schönram und ihren Brau­meister Eric Toft. Er hat beim European Beer Star 2017 mit drei Bieren – Schön­ramer Hell, Schön­ramer Gold und Schön­ramer Dunkel – Gold geholt und mit dem Surtaler Schank­bier Bronze. Damit ist die Private Land­brauerei Schönram auch noch die erfolg­reichste Brauerei…

Stephan Hilbrandt ist neuer Welt­meister der Bier­som­me­liere

Am Sonntag wurde er gekürt – unter mehr als 60 Teil­neh­mern hat Stephan Hilbrandt aus Deutsch­land den Titel geholt. Auf den Plätzen 2 und 3 haben sich Öster­reich und Brasi­lien behauptet. Die Jury hatte keine leichte Aufgabe. Nach­trag: Wenn Ihr wissen wollt, wie ein Bier­­som­­me­­lier-Welt­­­meister ein Bier präsen­tiert, schaut euch dieses Video an: Video: Doemens

Gesucht wird die beste Bier­nase der Welt

Die Welt­meis­ter­schaft der Somme­liers für Bier findet im September in München statt Im Wett­be­werb um den besten Bier­som­me­lier kommen am 10. September 2017 über 60 Somme­liers aus aller Welt zusammen, die ihr Wissen und ihre senso­ri­schen Fertig­keiten zuvor in natio­nalen Meis­ter­schaften unter Beweis gestellt haben. Aus Deutsch­land sind über 20 Teil­nehmer anwe­send. Veran­staltet wird die…