Früh morgens am Mittwoch (14.11.) sind mein Brauspezl Dieter Scholz (Kellerbrauerei Prittlbach) und ich losgefahren, um in Nürnberg neue Informationen und Insprirationen zu sammeln. Für mich war es der erste Besuch auf der BrauBeviale. Und ich kann gleich sagen: Nicht der letzte! Als Ziele hatte ich mir den Pavillon “brau@home” in Halle 9 gesetzt, dazu…
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BrauBeviale 2018 will Impulse setzen und inspirieren
Die BrauBeviale öffnet vom 13. bis 15. November 2018 wieder die Tore der Nürnberger Messe für die internationale Getränkefachwelt. Das turnusbedingte Pausenjahr* hat das Veranstaltungsteam genutzt, um das Messekonzept noch besser an die Nachfrage anzupassen, sich im Markt umzuhören und Themen aufzugreifen, die die Fachwelt bewegen. Daraus ist unter anderem ein Rahmenprogramm entstanden, das Impulse…
European Beer Star 2017
Erst ‘mal vorweg: mein ganz herzlicher Glückwunsch geht an die Private Landbrauerei Schönram und ihren Braumeister Eric Toft. Er hat beim European Beer Star 2017 mit drei Bieren – Schönramer Hell, Schönramer Gold und Schönramer Dunkel – Gold geholt und mit dem Surtaler Schankbier Bronze. Damit ist die Private Landbrauerei Schönram auch noch die erfolgreichste Brauerei…
Stephan Hilbrandt ist neuer Weltmeister der Biersommeliere
Am Sonntag wurde er gekürt – unter mehr als 60 Teilnehmern hat Stephan Hilbrandt aus Deutschland den Titel geholt. Auf den Plätzen 2 und 3 haben sich Österreich und Brasilien behauptet. Die Jury hatte keine leichte Aufgabe. Nachtrag: Wenn Ihr wissen wollt, wie ein Biersommelier-Weltmeister ein Bier präsentiert, schaut euch dieses Video an: Video: Doemens
Gesucht wird die beste Biernase der Welt
Die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier findet im September in München statt Im Wettbewerb um den besten Biersommelier kommen am 10. September 2017 über 60 Sommeliers aus aller Welt zusammen, die ihr Wissen und ihre sensorischen Fertigkeiten zuvor in nationalen Meisterschaften unter Beweis gestellt haben. Aus Deutschland sind über 20 Teilnehmer anwesend. Veranstaltet wird die…