Eine Einladung zur kulinarischen Entdeckungsreise
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Nächste Woche ist es endlich so weit: Die Heim+Handwerk und die FOOD&LIFE öffnen am Mittwoch, 30.11.2022, nach langer Pandemiepause wieder ihre Tore. Ich freue mich sehr darauf!
Ideen aus der Food-Gründerszene, gesunde Nahrungsmittel und vor allem hochwertige Delikatessen, die regional und handwerklich produziert werden: Die FOOD & LIFE stellt vom 30. November bis 04. Dezember 2022 in der Halle A4 des Messegelände München kulinarische Schätze vor.
Eine Bratensauce ganz ohne tierische Inhaltsstoffe, ein frisches Pesto in neuer tiefgekühlter Form, ein Gin-Rosé aus Beeren oder ein seltenes Speiseöl, das aus der Drachenkopf-Pflanze gewonnen wird: Wer vom 30. November bis 04. Dezember 2022 auf der FOOD & LIFE schlendert, bekommt einen guten Eindruck von den aktuellen Food-Trends und Marktneuheiten. Dabei spielen Erzeugnisse aus regionaler Herstellung und heimische Zutaten die Hauptrolle. Bühnenvorträge, Kostproben und Rezeptideen runden das Angebot der Food-Start-ups, Manufakturen, Lebensmittelhandwerker, Kaffeeröster, Winzer und Bierbrauer auf der Messe ab.
Schlaraffenland an fünf Tagen
Insgesamt rund 170 Betriebe stellen sich und ihre genussreichen Erzeugnisse auf der diesjährigen FOOD & LIFE vor. Käsereien informieren über die Besonderheiten der Käseherstellung aus Heu- oder Rohmilch, erklären die unterschiedlichen Reifezeiten und geben Aufbewahrungstipps. Winzer verraten, warum deutsche Weine mit französischen und italienischen mithalten können. Bierbrauer, Gin- und Whiskyhersteller machen anschaulich, inwiefern lokale Zutaten die Geschmacksträger ihrer Erzeugnisse sind. Abgerundet wird das Messeangebot mit Spezialitäten aus Österreich, Italien, Griechenland und der Schweiz, die Lust auf Urlaubsküche daheim machen.
Neue Halle, neuer Eingang
Die FOOD & LIFE findet ab diesem Jahrin der Halle A4 auf dem Messegelände München statt. In den benachbarten Hallen A5, A6, B5 und B6 zeigt die parallel stattfindende Heim+Handwerk, die Messe für Wohnen und Einrichten, vielfältige Inspirationen für die eigenen vier Wände. Beide Messen sind vom 30. November bis 04. Dezember 2022 täglich von 9:30 bis 18:00 Uhr geöffnet und über den Eingang Ost zu erreichen.
Tickets kosten 15 Euro (bzw. 9 Euro mit Ermäßigung für z.B. Schüler, Studenten und Rentner) und sind online erhältlich: food-life.de/tickets. Kinder bis einschließlich 12 Jahre haben freien Eintritt. Ermäßigte Nachmittagstickets gibt es ab 15:00 Uhr für 7 Euro.
Weitere Informationen unter www.food-life.de und www.heim-handwerk.de.
FOOD&LIFE
Deutschlands größter Treffpunkt für Essen, Trinken und Genießen
Mi, 30.11. – So, 04.12.2022
Öffnungszeiten
Mittwoch – Sonntag
09:30 – 18:00 Uhr
Messegelände München
Quelle (Text und Bilder): Messe München
