Mit diesem Slogan warb die italienische Brauerei “Trübes Bier” aus Introbio in der italienischen Provinz Lecco in der Lombardei für ihr “Craft Bier”, das sie auf der FOOD & LIFE 2015 in München vorstellten.
Bisher hat es mich beim Gedanken an italienisches Bier geschüttelt. Ich liebe den italienischen Wein, aber Bier – so hatte ich die Erfahrung gemacht – war für mich in Italien nur trinkbar, wenn es aus einem anderen Land kam. Umso mehr weckte die Überschrift „Beer Revolution“ mitten in der Halle C3 der Food + Life meine Neugier.
Beim Näherkommen las ich auch noch die Worte „Tradizione Tedesca, Passione Italiana“. Fünf Zapfhähne versprachen unterschiedlichste Geschmäcker. Ich entschied mit für ein Bier, das bis dahin nicht ganz oben auf meiner Favoritenliste stand“: IPA. Hier heißt es Chinook IPA, nach dem verwendeten Hopfen “Chinook”. Und? Überraschung: Das Bier selbst – IPA steht für Indian Pale Ale – schmeckte mir hervorragend. Dazu kam noch ein sehr nettes Gespräch mit dem jungen Mann am Stand – Ivo Susana. Er verriet mir, dass seine Firma eine Braustätte in Aichach bei Augsburg plane und in Kürze dort auch ein „Bräustüberl“ entstehen würde, wie immer das dann auch hieße. Hätte ich gleich zu Anfang gesehen, dass ich für einen sehr erschwinglichen Preis alle fünf ausgeschenkten Sorten probieren hätte können, wäre ich an diesem Stand wohl den Rest des Nachmittages geblieben. Dieses Probieren werde ich aber wohl nachholen, entweder bei einer anderen Messe, wenn “Trübes” da wieder ausstellt, oder in einem noch zu findenden “Bräustüberl” oder vielleicht in Italien. Wenn verfügbar, werden die Erzeugnisse dieser Brauerei wohl – neben meinen anderen Favoriten – in meinem Keller Einzug halten. Hier geht es zur Webseite von “Trübes” (leider vorerst größtenteils nur in Italienisch und nicht vollständig). Bilder werden nach Verfügbarkeit folgen.
Bild: © Trubes Italia s.a.s./ Truebes GmbH