Sommer­biere – Bier­se­minar mit Verkos­tung

Craft-Bier” – sicher haben Sie schon davon gehört. Ein „Sommer­bier“ – was ist das? Warum gibt es das auf einmal? Haben wir nicht schon genug gute Biere, gerade in Bayern? Schauen und schme­cken Sie mit einem Bier­blogger und Haus­brauer mal bei “anderen” Braue­reien ins Glas. Nach einem Einblick in die Geschichte des Bieres und in…

Brau­kunst Live! 2018

In einem Monat ist es soweit! Meister der Brau­kunst treffen Lieb­haber guten Geschmacks Vom 02. bis 04. Februar 2018 beweist die Brau­kunst Live! zum siebten Mal, dass sie als bran­chen­prä­gendes Event immer wieder neue Maßstäbe setzt. Ob inno­vativ-trendy, kultig oder tradi­tio­nell – das hopfige Hand­werk findet nirgendwo eine so stim­mige Bühne wie im Münchner MVG Museum.…

Ich liebe Bier! Noch eine Stipp­vi­site auf der FOOD & LIFE 2017

Heute war ich nochmal ganz kurz auf der FOOD&LIFE 2017 in München. Ich hatte mir noch einen Besuch bei Isar­kindl vorge­nommen und noch bei einer anderen Brauerei, wobei ich mich da einfach „treiben und über­ra­schen“ lassen wollte. Dazu gleich mehr. Isar­kindl ist ein junges Brau­pro­jekt, 2015 von vier Studie­renden aus München und Frei­sing gegründet. Erklärtes…

Brau­kunst Live! 2018!

Ein wich­tiger Termin für alle Freunde feinster Biere: 2. – 4. Februar 2018. Brau­kunst trifft Genießer! Egal ob “Tradi­tio­na­list” oder “Revo­luzzer”, ob bekannter Name oder “neu in der Stadt”: Auf der Brau­kunst Live! treffen Marken und Macher auf Fans und Freunde. Mehr als 100 Aussteller aus vielen verschie­denen Ländern präsen­tieren wieder ihre Biere und lassen…

FOOD&LIFE 2017 – nichts wie hin!

Heute hat die FOOD&LIFE 2017 ihre Pforten geöffnet. Sie findet parallel zur Heim&Handwerk auf der Messe München (Eingang Messe­stadt West!) statt. Ich habe mich gleich mal auf den Weg gemacht, weiß ich doch, dass es da immer viele Braue­reien mit inter­es­santen Bieren gibt und ich auch andere Bierlieb­haber und –genießer antreffe. So war es denn…

Das perfekte Geschenk für Männer! (Part­ner­pro­gramm)

Nur noch knapp sechs Wochen bis Weih­nachten. Die Vorweih­nachts­zeit ist viel zu oft geprägt von hekti­scher Geschen­ke­suche statt gemüt­li­chem Glüh­wein­trinken. Genau dafür hab’ ich einen Tipp für Sie: Mit einem Brau­fäss­chen ist dieses Problem gelöst. Das Bier­brauset der Münchner Custo­mized Drinks GmbH kann durch unter­schied­liche Auswahl­op­tionen indi­vi­duell auf jeden Typ abge­stimmt werden und ist vor…

Die Amper rauscht …

Endlich – heute habe ich die Brauer vom Amper­bräu aus Neuhim­mel­reich auf der diva 2017 in Dachau kennen­ge­lernt. Und ich war gespannt auf das, was sie dabei haben. Neben dem Amper­rau­schen, einem soliden süffigen Hellen, haben sie auf der diva ein hopfen­wür­ziges Pils, ein Porter, ein Weiß­bier und ein IPA im Ausschank. Leider war das…

Schon wieder “Kalter Kaffee” …

Vor etwas mehr als einem Jahr habe ich über “Kalten Kaffee” geschrieben – “Cold Brew Coffee”. Vor kurzem stol­perte ich über ein Rezept für “Cold Brew Gin Tonic”: 1 Teil Cold Brew Coffee 2 Teile Gin mischen  und mit  5 Teilen Tonic Water über zerstos­senes Eis in ein Glas und mit Zitronen- oder Oran­gen­schale verzieren.…

Die FOOD & LIFE tischt neu auf

Gestern erhielt ich eine E-Mail mit inter­es­santen Infor­ma­tionen für alle Lieb­haber guten Essens und Trin­kens. Die FOOD & LIFE lädt auf der Messe München wieder alle Genießer zum Sehen, Riechen und Schme­cken ein. München, den 18.10.2017 – Dieses Jahr erwarten die Besu­cher in der Halle C3 einige neue kuli­na­ri­sche Akti­ons­flä­chen: Auf der neuen Koch­bühne lassen…